Intensificador de Sabor e Aroma
Lista de condimentos e acompanhamentos
Nabo Daikon (大根)
| Bainiku Oroshi 梅肉おろし |
| Daikon Oroshi - 大根おろし |
| Ichimi Oroshi 一味おろし |
| Karami Daikon 辛味大根 |
| Momiji Oroshi もみじおろし |
| Shitimi Oroshi 七味おろし |
| Shouga Oroshi しょうがおろし |
| Wasabi Oroshi わさびおろし |
| Yuzu Koshou Oroshi ゆずこしょうおろし |
| Yuzu Oroshi ゆずおろし |
Kaiware 貝割れ
Kizami Kaiware きざみ貝割れ
Cebolinha Verde - Ao Negi 青ねぎ
| Arai Ao Negi 洗い青ねぎ |
| Arare Ao Negi あられ青ねぎ |
| Gobun Assatsuki 五分あさつき |
| Hari Ao Negi 針青ねぎ |
| Kizami Ao Negi きざみ青ねぎ |
| Kizami Assatsuki きざみあさつき |
| Kizami BanNou Negi きざみ万能ねぎ |
| Kizami Wakegi きざみわけぎ |
| Mijin Ao Negi みじん青ねぎ |
Cebolinha Branca - Shiro Negi 白ねぎ
| Arai Shiro Negi 洗い白ねぎ |
| Arare Shiro Negi あられ白ねぎ |
| Hari Shiro Negi 針白ねぎ |
| Kizami Shiro Negi きざみ白ねぎ |
| Mijin Shiro Negi みじん白ねぎ |
| Shiro Kami Negi 白髪ねぎ |
Cebola - Tama Negi 玉ねぎ
Mijin Tama Negi みじん玉ねぎ
Oroshi Tama Negi おろし玉ねぎ
Gengibre - Tsuchi Shouga 土しょうが
Hari Shouga 針しょうが
Oroshi Shouga おろししょうが
Mijin Shouga みじんしょうが
Shibori Shouga 絞りしょうが
Myouga みょうが
Hari Myouga 針みょうが
Kizami Myouga きざみみょうが
Mijin Myouga みじんみょうが
Sasa Giri Myouga 笹切りみょうが
Cítrico - Yuzu ゆず
Arare Yuzu あられゆず
Hari Yuzu 針ゆず
Oroshi Yuzu おろしゆず
Outros Cítricos - Sono Ta KanKitsu その他柑橘
Daidai だいだい
Kabosu かぼす
Orenji オレンジ
Raimu ライム
Remon レモン
Sudachi すだち
Pimentas - Karashi 唐辛子
Ichimi Tougarashi 一味とうがらし
Kanzuri かんずり
NinNiku Tougarashi にんにくとうがらし
Shichimi Tougarashi 七味とうがらし
Gergelim - Goma ごま
Iri Goma 煎りごま
Kiri Goma 切りごま
Shibori Goma 練りごま
Suri Goma すりごま
Três Folhas - MitsuBa 三つ葉
Kizami Mitsuba きざみ三つ葉
Kizami Shiro Mitsuba きざみ白みつば
Shisso Verde - Ao Jisso 青じそ
Arare Jisso あられじそ
Kizami (hari) Jisso きざみ（針）じそ
Pimenta Japonesa - Ki No Me 木の芽
Kinome 木の芽
Tataki Kinome たたき木の芽
Outros - Sono Ta その他
| Arima Sanshou 有馬さんしょう |
| Bai Niku 梅肉 |
| Chigiri Nori ちぎりのり |
| Hana Katsuo 花かつお |
| Hari Nori 針のり |
| Iri Katsuo 煎りかつお |
| Iro Gami Nori 色紙のり |
| Ito Hana Katsuo 糸花かつお |
| Karashi Misso からし味噌 |
| Kizami Nori きざみのり |
| Kona Katsuo 粉かつお |
| Kona Sanshou 粉さんしょう |
| Momi Nori もみのり |
| Neri Karashi 練りからし |
| Oroshi Wasabi おろしわさび |
| Yuzu Koshou ゆずこしょう |
